Lyckas med Tårta
Täcka tårtor och goda fyllningar till tårtor:
- Täcka tårtan kan du göra med till exempel frosting, sockerpasta eller marsipan. Vi har bland annat enchanted cream, en mix som blandas med vatten och mjölk och då blir en god frosting.
- Vi har även färdiga tårtlock i sockerpasta och marsipan som du enkelt lägger på tårtan. Dessa hittar du här!
- Det går även utmärkt att kavla ut sockerpasta eller marsipan i valfri färg och täcka tårtan med det.
- Du kan även täcka tårtan med smörkräm - vår guide för smörkräm hittar du här. Tänk på att ha en lite tjockare tårtbricka under tårtan, så inte smörkrämen spricker.
- Kan man ha för många recept på tårtfyllningar? Inte enligt oss! Här hittar du massor av goda fyllningar till tårtor!
Göra din egen tårta
Att baka tårta är nog bland de roligaste hobbys som finns här i livet. Få smaksätta olika bottnar, himmelska fyllningar, och bara att få sätta sin egen prägel på designen kan få vilken kreativ själ som helst att dansa av förtjusning! När tårtan visas och gästerna tappar hakar är det en boost av självförtroendet att kunna säga "Det är jag som designat och gjort den!". De är en absolut underbar känsla! Allt du behöver för att dekrera tårtor hittar du här!
I den här kategorin hittar du inspirationsbilder på massor av olika tårtor, för barnkalas, dop, bröllop, morsdag, studenten m.fl. Allt för att få blodet att pumpa i din kreativa ådra! Baka en tårta med tillbehör från vår webbutik!
Modellera med sockerpasta, gumpaste, flowerpaste och marsipan
När du modellerar så är det endast din fantasi som sätter gränser! Du kan skapa verklighetstrogna figurer och blommor. Om du vill modellera kan det vara bra att ha olika modelleringsverktyg, embossers, utstickare och andra tårttillbehör som t.ex. formdyna och penslar. Vill du med enkelhet skapa olika 3D-figurer så har vi massor av olika 3D-utstickare och även veiners så du med enkelhet får till den där verklighetstrogna texturen på dina blommor och blad. Om du vill färga dina skapelser så har vi ett stort uravl av ätbara färger och snygga pulverfärger och glitter!
Rårörda jordgubbar
- Förberedelser: 10 minuter.
- Tillagning ca: ca 5 minuter
- Klart på: 15 minuter
- Receptet räcker till två lager i en tårta
- Pâtisserie
- Tårtor
- 210 kcal
Ingredienser
- 500 gram färska jordgubbar (använd inte köpta frysta jordgubbar till detta!)
- 50 gr strösocker
Så här gör du
- Mosa jordgubbarna med sockret, låt det gärna stå 20 minuter innan du fyller tårtan så sockret löst sig helt.
Sockerblommor till tårta
Så här enkelt kan du göra sockerblommor till tårta.Här hittar du en video som visar hur du själv kan göra vackra blommor i sockerpasta.
Cake toppers till tårta
Med en cake topper skapar du enkelt en tårta med en viss stil eller som passar in i ett visst tema. Oavsett om det är en 50 åring, ett barn, dop eller bröllop så finns det cake toppers som passar in! Du sticker enkelt ned den i din tårta, dekorerar kanske med färgad choklad som rinner ned för kanterna, maränger eller macarons i olika färger, bär, strössel och sockerpärlor, spritsade blommor... eller ingenting alls! Valmöjligheterna är oändliga medan resultatet alltid blir makalöst snyggt!
Här hittar du olika cake toppers!
Lomelinos Tårtor
I boken Lomelinos Tårtor av Linda Lomelino så hittar du massor av underbara tårtor och utförliga beskrivningar hur du bakar dem. Du hittar även massor av användbara tips om vad du behöver för att skapa en tårta och även utförliga beskrivningar på hur du ska använda produkterna samt hur du ska arbeta olika ingredienser. Här får du ett utdrag från boken:
"Choklad kan smältas antingen i mikrovågsugn eller över vattenbad på spisen på mycket låg värme. Tänk på att choklad lätt blir bränd och att du därför bör smälta den mycket försiktigt. Vit choklad bränns lättare än mörk, så den bör du vara extra försiktig med. I mikrovågsugn kan chokladen bli bränd och grynig på bara några sekunder och då går den inte att rädda."
Du hittar även en massa tips på vilka produkter som Linda Lomelino föredrar, spritstekniker, hur du bygger en våningstårta och massor av andra användbara tips och trix!
Klassiska tårtor
Schwarzwaldtårta
En klassiker som aldrig går ut tiden! Tårtan kommer från Tyskland och har en nöt- och marängbotten, fylld med grädde och garneras sedan med chokladplattor eller chokladspån på toppen. Schwarzwaldtårta blir god att äta direkt den har bakats men även efter några timmar då nötbottnarna har mjuknat. Om du ska baka en Schwarzwaldtårta dagen innan rekommenderar vi att vänta med garneringen till du ska servera tårtan. Ett annat alternativ är att baka nöt- och marängbottnarna dagen innan och förvara på ett torrt ställe (t.ex. skafferiet) att torka till. Då kan du enkelt dagen efter sätta ihop tårtan med grädde och garnera färdigt, sedan är det bara att servera!
Ett hett tips är att ringla smält avsvalnad choklad på dina marängbottnar för extra crunch!
Prinsesstårta
Den älskade Prinsesstårtan har fått sitt namn efter prins Carls döttrar prinsessorna Margaretha, Märtha och Astrid då de tyckte mycket om just prinsesstårta. Äkta svensk prinsesstårta bestod från början av sockerkaksbottnar, vaniljkräm och grädde. Numer är det vanligt att ha även hallonsylt i tårtan. Tårtan täcks med grön marsipan, garneras med en marsipanros och marsipanlöv för att sedan pudras med florsocker.
Här kan du se hur du kan variera och piffa upp den klassiska prinsesstårtan!
Operatårta
Också en älskad svensk klassiker med chokladbottnar, vaniljkräm och chokladmousse. Tårtan täcks sedan med lager av grädde och på de lägger man ett täcke av vit marsipan. Tillsist pudras marsipanen med ett lager av kakao och toppas med en blomma av marsipan.
Zuleikatårta
Zuleikatårta är en en härlig mandeltårta med en botten gjord på sötmandel, äggvitor och socker. Den är toppad med en mjuk kräm och garnerad med mandelspån. Detta är en riktig klassiker och är fortfarande lika älskad nu som för 50 år sedan!
Pavlovatårta
En pavlovatårta består av en härligt krispig marängbotten som täckts med ett lager lemoncurd och sedan ett lager grädde. Tårtan är toppad med färska bär. Perfekt tårta en varm sommardag! Du kan förbereda marängbottnen i förväg och förvara den på ett torrt ställe för att sedan kunna fixa ihop tårtan på 10 minuter. Får du t.ex oväntat besök så kan du med enkelhet bjuda på en lyxig pavlovatårta!
Bröllopstårta
Bröllopstårtan är en av höjdpunkterna under ett bröllop. Det brukar vara en spektakulär skapelse med en lamslående design och ibland är det även den störta tårta vi någonsin sett! Oavsett hur du vill ha din bröllopstårta så är det viktigt med att börja planera i god tid, särkilt om du ska baka den själv.
Smaken på de olika fyllningarna väljer du helt utifrån era favoritsmaker. Gör gärna några olika smakprovstårtor så du känner att du fått kläm på de olika smakernas fylligheter och även på fastheten på fyllningarna du ämnar att använda. Ska du göra en flervåningstårta är det viktigt att ha bra stadga i tårtfyllningarna så de inte rasar ihop av tyngden. Ett hett tips är att använda tårtpelare som du kan klippa av till önskad längd, de kommer ge ett bra stöd i våningstårtan.
Du har säkert en ungefärlig bild över hur er tårta ska se ut och är det du som ska skapa tårtan har du en chans att verkligen få sätta din egen prägel på utseendet! Förutom inspirationsbilder på bröllopstårtor så har vi skapat en helt egen kategori med allt du kan tänkas behöva till både bröllopstårtan och bröllopsfesten som du kan frossa i!
Här hittar du inspiration till bröllopstårtan och även Produkterna du behöver för att lyckas med bröllopstårtan!
Våningstårta
En våningstårta passar lika bra till bröllop som till dop och födelsedagskalas. Beroende på hur många gäster som kommer väljer du antalet våningar på tårtan samt vilka storlekar våningarna ska ha. Till ett stort bröllop kanske du satsar på en tre- eller fyravåningstårta med en ganska stor bas, medan det på en fest eller ett kalas med ett lite mindre antal gäster kanske räcker med en två- eller trevåningstårta i mindre modell.
Vår guide på hur du lyckas med våningstårtor!
Chokladtårta
Choklad - kan det vara det godaste som finns? Här har vi samlat snygga, chokladtårtor du kan inspireras av - mums!
Alla recepten på denna sida är skrivna eller granskade av Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar. Läs mer om Peder Näslund
339 recept
-
Tårtbotten - Recept
Kategorier Lyckas med Tårta , Mat och bakningstipsEtt enkelt recept på en luftig hög tårtbotten som du lyckas med gång på gång och går att frysa in om du vill baka den i förväg.
läs mer -
Smörkräm
Kategorier Baka glutenfritt - Glutenfria recept , Lyckas med Tårta , Mat och bakningstips , Samarbeten , TårtfyllningarLyckas med smörkrämen. Vi bjuder på massor av tips och tricks för hur du lyckas med smörkrämen och självklart ett enkelt recept som du kan smaksätta och färga precis som du själv önskar!
läs mer -
Chokladtårta
Kategorier Lyckas med TårtaChoklad - kan det vara det godaste som finns? Här har vi samlat snygga, chokladtårtor du kan inspireras av - mums!
läs mer -
Siffertårtor - Nummertårtor
Kategorier Lyckas med TårtaVackert spritsade siffertårtor dekorerade med maränger, macarons, godis, frukt, bär och massor av annat gott! Siffertårta är roliga att göra, goda att äta och vackra att titta på. Använd fantasin och baka goda tårtor med siffror till födelsedagsbarnet.
läs mer -
Spritsade tårtor
Kategorier Lyckas med TårtaOm du inte gillar sockerpasta och marsipan så kan du spritsa din tårta med frosting, grädde eller smörkräm! Det blir både gott och snyggt, och går att variera hur mycket som helst.
läs mer -
Moussetårta
Kategorier Lyckas med TårtaMoussetårtor kan varieras i all oändlighet. De är ljuvligt goda och väldigt vackra. Dekorera moussetårtan med maränger, färska bär eller blommor.
läs mer -
Bröllopstårtor - inspiration till bröllopstårta
Kategorier Lyckas med TårtaBröllopstårtan är en väldigt viktig detalj på bröllopet! Sitter du i bröllopstankar? Nu har bröllopssäsongen kommit igång, kika in här och inspireras av blomstrande och härliga bröllopstårtor.
läs mer -
Recept på egen sockerpasta till tårta
Kategorier Lyckas med TårtaSockerpasta är inte så svårt att göra själv!
läs mer -
Favoritfyllning till Marsipantårta
Kategorier Lyckas med TårtaMarsipantårtor är en favorit hos många och de klassiska marsipantårtorna har haft huvudrollen på dessertbordet på många födelsedagar, skolavslutningar och andra tillfällen som har firats. Utöver klassiker som Prinsesstårta, Operatårta och Karl-Gustav tårta så är marsipan även ett väldigt roligt och bra medel att jobba med för att göra både enkla stilrena och avancerade tårtor fulla av detaljer!
läs mer -
Bygga våningstårta
Kategorier Lyckas med Tårta , SamarbetenSteg för steg visar vi hur du bygger en trevåningstårta. Vi visar även ett recept på smörkräm samt hur du kan spritsa fina rosor på din tårta.
läs mer -
BAKA UNICORN CAKE - Så gör du en ENHÖRNINGSTÅRTA själv
Kategorier Lyckas med TårtaSå kallade unicorn cakes - eller enhörningstårtor - är riktigt populärt nu! Enhörningstårtor består oftast av en vanlig rund (ganska hög) tårta med enhörningshorn och en spritsad man i snygga färger. Vi har samlat ett gäng vackra enhörningstårtor som inspiration till ditt enhörningskalas!
läs mer -
Marängbotten
Kategorier Lyckas med Tårta , Mat och bakningstipsHär får du ett recept på marängbotten till Pavlova. Fyll botten med din favoritfyllning och toppa med bär, choklad eller annat gott.
läs mer -
Studenttårta
Kategorier Lyckas med TårtaBaka en studenttårta- Det börjar bli dags att fira årets studenter med en brakfest! Och en brakfest kräver en passande tårta! Låt dig inspireras av 8 vackra godingar till studenttårtor.
läs mer -
Tårtor med Mirror glaze / Spegelglasyr
Kategorier Lyckas med TårtaMirror Glaze är en av de hetaste trenderna inom tårtdekoration. Denna glasyr ger din tårta en lyxig look som går att variera i olika färger och utföranden. Du kan skapa allt från glittriga spegelblanka guld- och silvertårtor till en hel galax som pryder din tårta!
läs mer -
Pavlova - Recept på tre varianter
Kategorier Lyckas med TårtaTre olika Pavlova. En med färska sommarbär, en med körsbär och choklad och en med citrus, passionsfrukt och mango.
läs mer -
Godistårta - Tårtor med godis
Kategorier Godis & Karameller - Recept , Lyckas med TårtaGodistårtor är dekorativa, roliga och framförallt vansinnigt goda! Tårtor med godis går även att göra väldigt personliga då du kan dekorera med mottagarens favoritsorter. Förutom att låta godis pryda tårtan utvändigt kan du använda smakerna i själva fyllningen eller varför inte en liten godisgömma i mitten av tårtan? En mycket uppskattad och kul överraskning speciellt för de små!
läs mer -
Drip Cakes
Kategorier Lyckas med TårtaDrip Cakes är inte så svåra att göra och resultaten är hänförande. Droppeffekten går dessutom att kombinera på många olika sätt och du kommer att märka att det är stimulerande att vara nytänkande och originell i den kreativa processen. Här har vi samlat riktigt snygga Drip Cakes, hoppas du inspireras att baka.
läs mer -
Prinsesstårta
Kategorier Lyckas med TårtaPrinsesstårta är ett av de mest sålda bakverken i Sverige. En prinsesstårta består oftast av vaniljbottnar, vaniljkräm, grädde och en god hallonsylt. Här har vi samlat vackra prinsesstårtor med klassisk fyllning, men kanske inte så klassisk utsida, samt massor med tips och trix så att du själv kan lyckas med prinsesstårtan!
läs mer -
Zuleikatårta
Kategorier Lyckas med TårtaEn god tårta som är perfekt efter maten till en kopp kaffe. Zuleikatårta är inte så söt utan härligt krämig med mycket mandelsmak. Receptet ger 12-15 bitar.
läs mer -
Blåbärstårta - Tårtor med blåbär
Kategorier Blåbär - Recept, guider och inspiration , Lyckas med TårtaHär hittar du vackra blåbärstårtor. Baka en tårta med blåbär. Vi bjuder på tips på fyllningar, dekorationer och andra smaker.
läs mer -
Hallonmousse-tårta
Kategorier Lyckas med TårtaHallonmousse tårta är en ljuvligt god dessert med söt-syrlig smak. Här får du inspiration till din tårta. Vi har samlat ihop flera goda och vackra tårtor med hallonmousse i inlägget nedan.
läs mer -
Tårta till Babyshower
Kategorier Lyckas med TårtaSka du baka tårta till Babyshower? Här har vi samlat söta, vackra & fantasirika Babyshowertårtor som du kan använda som inspiration!
läs mer -
Naked Cakes - Naturliga tårtor
Kategorier Lyckas med TårtaSnygga naturliga tårtor som blivit en trend! Dess nakna utseende lockar många till att baka dem, och de är enligt oss, mycket snygga!
läs mer -
Födelsedagstårta
Kategorier Lyckas med TårtaBrukar du baka födelsedagstårtor till dina nära och kära? Här har vi samlat 8 stycken snygga födelsedagstårtor till både stora och små - en liten bank med inspiration inför ditt eget tårtbak.
läs mer -
Mormor Märtas Chokladtårtbotten
Kategorier Lyckas med TårtaEn saftig och kompakt chokladtårtbotten med en riktigt bra chokladsmak!
läs mer -
Babblarna tårta med figurer
Kategorier Lyckas med TårtaBabblarna är omåttligt populära hos de allra minsta barnen och blir en rolig tårta till barnkalaset! Du modellerar Babblarna-figurer i sockerpasta, gum paste eller marsipan och placerar dem på en färgglad tårta. Vi har samlat några fina Babblarna-tårtor du kan låta dig inspireras av!
läs mer -
Doptårtor - lyckas med Doptårta
Kategorier Lyckas med TårtaÄr det dags för dop eller namngivningsceremoni? Här hittar du massor med fin inspiration till tårtor som passar perfekt för det firandet!
läs mer -
Jordgubbsmoussetårta
Kategorier Lyckas med TårtaEn tårta med jordgubbsmousse är aldrig fel! Kolla in dessa fina tårtor med jordgubbsmousse.
läs mer -
Tårta med vit choklad
Kategorier Lyckas med TårtaAtt göra tårtor med vit choklad ger både ett elegant avskalat och lyxigt intryck, utöver att smaka ljuvligt förstås! Använd exempelvis vit chokladmousse både i fyllning och som garnering. Gör din egen vita chokladmousse från grunden med vårt enkla recept här nedan - eller mixa snabbt ihop en fluffig mousse med rik chokladsmak från en färdig mix!
läs mer -
Våningstårtor
Kategorier Lyckas med TårtaEn stor, maffig tårta i flera våningar blir mittpunkten på vilket fikabord som helst! Här hittar du ett gäng olika våningstårtor, i både två, tre och fyra våningar, med snygga dekorationer i olika former, samt massor av tips och trix så att du lyckas med din egen våningstårta.
läs mer
Mrs
Mycket snabb leverans av bra produkter. Jag fick bra hjälp innan köpet.